15 Dakikada Hazırlanan Bilecik Usulü Sıcak Çorba

Bilecik usulü hızlı çorba, soğuk günlerde ve hızlı bir sıcacık lezzet arayanlar için birebir! Sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bu çorba, pratikliğiyle mutfakta vakti olmayanların da yardımcısı olacak. Özellikle yoğun iş temposuna sahip olanlar, misafirler ya da çocuklar için iştah açıcı ve besleyici bir tarif sunuyor. Mercimek, sebzeler ve baharatların uyumuyla hazırlanan bu çorba, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.

Tarife Giriş

Bu pratik Bilecik usulü hızlı çorba tarifi, sadece 15 dakikada hazırlamanız için gereken tüm adımları içeriyor. Çorbanız için mercimek, sebzeler ve çeşitli baharatlar kullanarak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz. Hızlı hazırlanması sayesinde, yoğun günlerde bile lezzetli bir öğün sunabilir ve aile üyelerinizin beğenisini kazanabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy soğan (doğranmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet patates (küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı sebze suyu veya su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencereye zeytinyağını koyun ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Rendelenmiş havuç ve doğranmış patatesi ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.
• Kırmızı mercimeği ilave edin ve karıştırın, ardından sebze suyunu veya suyu ekleyin.
• Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyerek kaynamaya bırakın.
• Çorba kaynadıktan sonra altını kısın ve yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
• Çorbanızı ocaktan alıp, tercihe göre blender'dan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Mercimek, pişerken suyu çekebileceği için su miktarını kontrol edin. Eğer çorbanız çok koyu olursa, biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Ayrıca baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak çorbanızın tadını istediğiniz gibi özelleştirebilirsiniz. Üzerine taze nane veya maydanoz ekleyerek servis yapmak, lezzetini daha da artırır. Pişirme sırasında çorbanın kıvamını sürekli kontrol etmek, en iyi sonucu elde etmenize yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorba yanında taze ekmek, kızarmış pide veya peynirli börek ile harika gider. Ayrıca yanında bir tabak zeytin ve turşu ile doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.