Bilecik'in Lezzeti: Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Bilecik'e özgü Kaymaklı Ekmek Kadayıfı, hafif ve tatlı krizlerinizi anında dindirecek eşsiz bir lezzettir. Krema, kaymak ve şerbetle buluşan kadayıf, hem sunumu hem de tadıyla davetlerde göz doldurur. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı için malzemeler basit, yapım aşaması ise oldukça keyiflidir. Hem misafirlerinizi etkilemek hem de kendinizi şımartmak için bu tarifi denemeyi unutmayın!

Tarife Giriş

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı, taze kadayıfın şerbetin içine batırılması ve kaymak ile birlikte servis edilmesiyle hazırlanır. Yapımında kullanılan özgün malzemeler, tatlıya özel bir lezzet katar. Pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz en özel tatlılardan biridir. Üzerine serpeceğiniz ceviz ve fıstıkla birlikte zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram kadayıf
• 200 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı kaymak
• Bir tutam tuz
• 100 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
• 100 gram Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kadıyağı ince ince doğrayın ve tereyağında kavurun.
• Şeker ve suyu kaynatıp şerbet hazırlayın.
• Kavurduğunuz kadayıfı tepsiye serin ve üzerine sıcak şerbeti dökün.
• Kaymak ile birlikte karıştırarak dolgunlaştırın.
• Üzerine ceviz veya fıstık serpin ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Kadayıfın gevrek olmasını istiyorsanız, tereyağını eritmeden kullanmalısınız. Ayrıca, şerbetin soğuk olması, kadayıfın lezzetini artıracaktır. Şerbeti kadayıfa dökmek için, kadayıfın boş bir alanı kaldığından emin olun. Sunum sırasında, kaymak üzerine sıcak kadayıfı eklemeniz, tatlıyı daha da lezzetli kılacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bilecik Kaymaklı Ekmek Kadayıfı, yanında Türk kahvesi veya çay ile servis edilebilir. Ayrıca bir top dondurma ile de sunulabilir.