Bilecik Köyü Ekmeklerinin Eşsiz Lezzeti

Bilecik Köyü Ekmekleri, geleneksel Türk mutfağının en güzel örneklerinden biridir. Kıvamı, lezzeti ve yapılışıyla damaklarda kalıcı bir tat bırakan bu ekmekler, doğal malzemelerle hazırlandıkları için sağlıklı bir seçenek sunar. Misafirlerinizi etkileyerek onlara Bilecik'in eşsiz köy ekmeklerini tatma fırsatı vermek için bu tarife göz atın.

Tarife Giriş

Bilecik Köyü Ekmekleri, özel un karışımı ve doğal mayayla hazırlanan, kış aylarında sofralarımızı süsleyen ev yapımı bir lezzettir. Bu tarif, malzemelerin doğru oranlarını, yoğurma tekniğini ve fırınlama süresini içermektedir. Oldukça kolay bir yöntemle hazırlayabileceğiniz bu ekmekler, yanında peynir, zeytin veya reçelle sunulabilir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 180 dakika
• Pişme Süresi: 60 dakika
• Tür: Ekmek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Büyük bir kabın içinde un, tuz ve şekeri karıştırın.
• Ayrı bir kapta ılık suya mayayı ekleyip çözülmesini sağlayın.
• Un karışımına zeytinyağını ve çözülen mayayı ekleyin, güzelce yoğurun.
• Hamuru 30 dakika kadar dinlendirin.
• Dinlenen hamuru bezelere ayırın ve yuvarlayarak şekil verin.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
• Fırından çıkan ekmekleri soğutun ve servis yapın.

Püf Noktaları

Ekmek yaparken unun kalitesi çok önemlidir, kaliteli un kullanmanız lezzeti artıracaktır. Hamuru yoğururken su miktarını eklemek için dikkatli olun, hamur çok cıvık olmamalıdır. Dinlendirme süresine uyduğunuzda ekmekleriniz daha iyi kabarır ve hafif olur. Fırına atmadan önce hamurların üzerini hafifçe nemlendirin ve isteğe bağlı olarak üzerine un serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bilecik Köyü Ekmekleri, zeytinyağı, taze domates, beyaz peynir, zeytin veya ev yapımı reçellerle harika bir uyum sağlar.