Fırında Bilecik Köfteli Patates: Doyurucu Bir Türk İle Lezzet

Bilecik Köfteli Patates Yemeği, Türk mutfağının klasik tariflerinden biridir. Fırında yapılan bu lezzet dolu yemek, köfte ve patatesin muhteşem uyumunu sunarak, aileniz ve misafirleriniz için harika bir öğün seçeneği oluşturur. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu tarif, sofralarınıza zenginlik katacak.

Tarife Giriş

Fırında Bilecik Köfteli Patates, köftelerin baharatlı lezzetiyle, yumuşak patateslerin mükemmel birleşiminde sunuluyor. Öncelikle köfteleri hazırlayıp şekil verdikten sonra, dilimlenmiş patateslerle birlikte fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine domates sosu ekleyerek, tüm malzemeleri fırında pişiriyoruz. Sonuç olarak, mis gibi kokan ve harika bir tat elde ediyoruz.

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 45 dakika
Pişme Süresi: 30 dakika
Tür: Ana Yemek
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
Kalori: 450 kcal

Malzemeler

500 gram kıyma
2 adet büyük patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı ekmek içi
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su

Yapılışı

Kıymayı bir kasede yumurta, tuz, karabiber, pul biber, rendelenmiş soğan ve sarımsakla karıştırarak yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.
Patatesleri halka halka dilimleyin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine hazırlanmış köfteleri dizin.
Doğradığınız domatesleri ve zeytinyağını köftelerin üzerine ekleyin.
Yarım çay bardağı suyu tepsinin üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Köftelerin daha lezzetli olması için harca bir miktar sıkılmış limon suyu ekleyebilirsiniz. Patatesleri dilimlemeden önce kabuklarını soymanız, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. Fırından çıkarırken, yemeğin alt kısmının yanmamasına dikkat edin, gerektiğinde üzerini alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yoğurt veya bir marul salatası ile servis edebilirsiniz.