Fırında Lezzetli Bilecik Kabak Tatlısı
Tarife Giriş
Fırında Bilecik Kabak Tatlısı, taze kabakların dilimlenip şeker ve tarçınla harmanlanarak fırında pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir tatlıdır. Kabakların doğal tatlılıkları, şeker ile birleşerek muhteşem bir lezzet ortaya çıkarır. Üzerine ceviz veya fındık ekleyerek servis edebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 g
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 1 kg kabak
- 200 g toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı su
Yapılışı
- Kabakları soyup dilimleyin ve bir kabın içine alın.
- Üzerine toz şekeri ve tarçını ekleyerek iyice karıştırın.
- Biberon ile veya elde sıkıştırarak tatlının suyunu salmasını bekleyin.
- Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Hazırlanan karışımı fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini ceviz içi ile süsleyin (isteğe bağlı).
- Su ekleyip tepsiyi fırına verin ve 45 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğuması için bekleyin, ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kabak tatlınızın daha lezzetli olması için, pişirme süresinin sonunda üzerine bir miktar tereyağı ekleyebilirsiniz. Ayrıca, şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilir, dilerseniz kuru üzüm veya nar ile süsleyebilirsiniz. Genellikle soğuk olarak servis edilir, bu nedenle hazırlandıktan sonra buzdolabında bir süre bekletmek faydalı olabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında kaymak, dondurma veya crema şeklinde tatlı soslar ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.