Gergedan İle Lezzet Dolu Salata

Tarife Giriş

Gergedan salatası, sebzeler ve özel soslar ile hazırlanan sağlıklı bir yemektir. Taze yeşillikler, renkli sebzeler ve lezzetli soslar ile dolu olan bu salata, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunmaktadır. İçerdiği vitaminlerle de sağlığınıza katkı sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 su bardağı marul
• 1 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı taze karabiber
• 1/2 su bardağı nar taneleri
• 1/4 su bardağı ceviz içi
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı

• Marulları yıkayıp, iri parçalar halinde doğrayın.
• Havuç ve salatalığı jülyen doğrayın.
• Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Doğranmış sebzeleri büyük bir kaseye alarak üzerine sosu ekleyin.
• Hafifçe karıştırıp servis tabağına alın.
• Nar taneleri ve ceviz içini üzerine serpiştirip nar ekşisi ile süsleyin.

Püf Noktaları

Salatanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, sebzeleri taze ve mevsiminde kullanmaya özen gösterin. Sosu hazırlamadan önce zeytinyağının ve limonun taze olmasına dikkat edin. Ayrıca, nar tanelerini ve ceviz içini eklemeden önce birkaç dakika beklemek, malzemelerin birbiriyle daha iyi harmanlanmasını sağlar. Servisten önce 10-15 dakika dinlendirmek, tatların oturmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Gergedan salatası, yanında ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, tam tahıllı ekmek dilimleri ile birlikte sunarak, sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Dilerseniz yanında yoğurtlu bir sos ile de servis edebilirsiniz.