Lezzet Dolu Baklava Tarifi
Tarife Giriş
Bu muhteşem baklava tarifi, ince yufkaların arasına yerleştirilmiş ceviz ve fıstık karışımı ile bezeli bir tatlıdır. Sıcak şerbetinin soğuk baklavanın üzerine dökülmesiyle birlikte, damakta bıraktığı tat öyle bir lezzet sunar ki, her lokmada mutluluğun tadını çıkaracaksınız. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir, ailenizi mutlu edebilirsiniz.
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 2 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 1 saat
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram baklavalık yufka
- 200 gram ceviz içi
- 100 gram antep fıstığı
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Tereyağını eritin ve bir fırın tepsisini yağlayın.
- Yufkaları tepsiye serin ve her tabakanın arasına eritilmiş tereyağı sürün.
- Ceviz ve antep fıstığını robotta çekerek, yufkaların üstüne serpiştirin.
- Yufkaların geri kalanını da aynı şekilde dizin ve en son üzerini de tereyağı ile yağlayın.
- Baklavayı dilimleyin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altın rengi alana kadar pişirin.
- Şerbeti hazırlamak için su, şeker ve limon suyunu kaynatın, ardından soğutun.
- Pişen baklavanın sıcak üzerine soğuk şerbeti dökün ve dinlendirin.
Püf Noktaları
Baklava yaparken en önemli püf noktası, yufkaların inceliğidir. Yufkaları mümkün olduğunca ince açmaya çalışın, bu, çıtırlığı artıracaktır. Ayrıca, pişirme sırasında fırının kapağını açmamaya özen gösterin, aksi takdirde baklavanız tam kıvamında pişmez. Şerbetin soğuk olması, baklavanın daha iyi çekmesini sağlar. Baklavayı dinlendirmek, lezzetinin oturmasına yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baklavanızın yanında kaymak, dondurma veya çay gibi içecekler ile mükemmel bir kombinasyon oluşturabilirsiniz. Ayrıca, Türk kahvesi ile servis edildiğinde unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatır.