Lezzetli Sucuklu Güveç
Tarife Giriş
Sucuklu güveç, sucuk, patates, biber ve domates gibi sebzelerin bir araya geldiği, fırında pişirilerek hazırlanmış bir yemektir. Yüksek protein içeriği ve lezzet dolu sosuyla dikkat çeken bu tarif, hem pratik hem de doyurucudur. Kıymalı veya sebzeli alternatifleriyle de çeşitlendirilebilir. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 250 gram sucuk
- 3 adet patates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 50 ml zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Öncelikle, sucukları dilimleyin ve bir tavada hafifçe kızartın.
- Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, zeytinyağı ile birlikte bir tavada kavurun.
- Yeşil biber ve patatesleri ekleyip, 5-7 dakika kadar soteleyin.
- Ardından, doğranmış domatesleri ve kızartılmış sucukları ekleyin.
- Baharatları ekleyip karıştırın, tüm malzemeleri uygun bir fırın kabına aktarın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirin.
Püf Noktaları
Sucuklu güveç hazırlarken, sucukların gerçekten kaliteli olmasına dikkat etmelisiniz; çünkü lezzetin büyük bir kısmı bu malzemeden gelmektedir. Ayrıca, sebzeleri gereğinden fazla pişirmemeye özen gösterin; böylece tazeliklerini koruyacaklardır. Fırınlama süresi yemeklerin kıvamına göre ayarlanabilir, gözünüzle kontrol ederek pişirin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sucuklu güveç, yanında pilav, yoğurt veya turşu ile servis edilebilir. Ayrıca yeşil salata ile de mükemmel bir uyum yakalar.