Lezzetli Yeşil Elmalı Güveç Tarifi
Tarife Giriş
Yeşil Elmalı Güveç, taze yeşil elmalar, sebzeler ve baharatlar ile yapılan doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Yemekteki yeşil elmalar, yemeğe hem tat hem de güzel bir aroma katarken, baharatlar ve sebzelerle birleşerek tam bir gastronomik deneyim sunar. Hazırlaması oldukça kolay olan bu güveç, fırında pişirilerek yoğun bir lezzet kazanır. Herkesin beğeneceği bu tarif, sofralarınızı renklendirmek için harika bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 230 kalori
Malzemeler
- 4 adet yeşil elma
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Yeşil elmaları küp şeklinde kesip karışıma ekleyin.
- Bezelyeleri ilave edin, baharatları ve tuzu ekledikten sonra karıştırın.
- Tüm malzemeleri hazırladığınız güveç kabına aktarın ve üzerini su ile hafifçe ıslatın.
- Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Üzerinin altın rengi almasını bekleyin.
Püf Noktaları
Elmalı güveç yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yeşil elmaları fazla bekletmeden eklemektir. Bu, elmaların tatlarının dağılmamasına yardımcı olur. Ayrıca, fırın sıcaklığını ve pişirme süresini yiyeceklerin pişme durumuna göre ayarlamak önemlidir. İsterseniz güvecin üzerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırına vermeden önce birkaç dakika daha pişirebilirsiniz; bu ekstra lezzet katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yeşil Elmalı Güveç, yanında yoğurt, pilav veya bulgur pilavı gibi garnitürlerle servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar.