Pazaryeri Balı ile Muhallebi Lezzeti

Pazaryeri balı ile tatlandırılmış muhallebi tarifi, hem damakları hem de gözleri şımartan eşsiz bir tatlı seçeneğidir. Doğal balın tatlılığını ve muhallebinin yumuşak dokusunu bir araya getiren bu tarif, özel günlerde ve misafirlere sunmak için idealdir. Ev yapımı bal ile tatlandırdığınız bu muhallebiyi, hem hafif hem besleyici bir tatlı arayanlar için öneriyoruz. Kıvamı, aroması ve tatlılık dengesiyle damaklarda unutulmaz bir ziyafet sunacak.

Tarife Giriş

Pazaryeri balıyla tatlandırılmış muhallebi tarifi, muhallebinin temel malzemeleri olan süt, şeker ve nişasta ile hazırlanır. Süt, nişasta ve şeker bir arada pişirilip, sürekli karıştırılarak kıvam alınır. Piştikten sonra, sıcak muhallebiye Pazaryeri balı eklenerek karıştırılır. Son adımda, muhallebiyi kaselere dökerek soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra üstünü ceviz, fındık veya meyvelerle süsleyerek servis edebiliriz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 litre süt
• 100 gram nişasta
• 150 gram şeker
• 2 yemek kaşığı Pazaryeri balı
• Bir tutam tuz
• Süslemek için ceviz veya fındık

Yapılışı

• Sütün bir kısmını bir tencereye alın, geri kalanını bir kapta nişasta ile karıştırın.
• Tencereye alınan sütü ısıtın, üzerine şeker ve tuzu ekleyin.
• Sıcak süte, nişasta karışımını ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
• Kıvam alana kadar pişirmeye devam edin, sonra ocaktan alın.
• Pazaryeri balını ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hazırladığınız muhallebiyi kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
• Servis etmeden önce üstünü ceviz veya fındık ile süsleyin.

Püf Noktaları

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. Pazaryeri balının kalitesi, muhallebinizin lezzetini büyük ölçüde etkiler, bu yüzden mümkünse doğal ve katıksız bir bal seçin. Soğuduktan sonra muhallebiyi buzdolabında 1-2 saat dinlendirmek, daha güzel bir kıvam elde etmenizi sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında çay, kahve veya meyve suyu gibi içeceklerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, hafif bir meyveli tatlı olarak da tüketilebilir.